Ves al contingut principal

Entrades

S'estan mostrant les entrades d'aquesta data: juny, 2010

SALSES PER LES AMANIDES

Com que al final ja ha arrivat l'estiu/primavera, que tots pensavem que aquest any no ens acompanyaria ... ja ens començen a venir de gust les amanides ben fresquetes de nevera, aquelles que podem fer de bon mati i gaudir del dia a l'aire lliure amb els nostres i quan arrivem dinar fet i fresquet .!!!!!!!!!!!!
D'amanides n'hi ha per donar i per vendre, ja n'hem fet moltes i tothom sap obrir la nevera i el rebost i veure què hi podem posar ... però el que avui us proposo són diferents salses o vinagretes per acompanyar les amanides.

Una mateixa amanida amb salses diferents sembla un plat nou... aixi que us en proposo unes quantes.

Salsa curry
50 ml de maionesa 1 Iogurt natural 1 ceba tendra 1 cullaradeta de curry ... al gust
Salsa d'anxoves4 anxoves 200 ml d'oli d'oliva 50 ml vinagre de módena Pebre al gust
Salsa de poma i cacahuets1/2 poma golden cacahuets al gust 200 ml oli oliva suc de llimona al gust
Salsa de iogurt1 iogurt grec 250 ml oli oliva sal pebre blanc albhaca …