L'HAMBURGUESA BIOLÒGICA DE L'HÀBALUC

Jo tinc tres germanes, si totes nenes les quatre !!!, i cada dos mesos més o menys intentem anar a sopar les quatre sense marits ni fills, i fem el que ja és conegut a la familia com l'Akelarre, òbviament aquest apel.latiu ens l'han posat els marits ... ji ji ji ... el fet és que ens ho pasem molt bé, riem molt i xerrem com cotorres, dó que ens ha estat concedit per gracia divina a cada una de les quatre.

Ahir vam anar a un restaurant que està al carrer Enrique Granados entre Mallorca i Valéncia que es diu Hàbaluc, es cuina natural i productes ecológics, però la seva carta engloba moltes més propostes com són una varietat d'empanades argentines boníssimes, ahir vam provar la d'esberginies, la de tomàquets secs amb mozzarella i la de carbassa, no us sabria dir quina estava més bona,n'hi havia uns sis o set tipus diferents, a més tenen amanides molt completes, carpaccio de vedella, lluç amb crosta d'herbes i salsa de raím acompanyat de cuscús, canelons vegetals, pastis de carn a l'argentina, lasagna de carn, risottos i un llarg etcétera de plats fets amb productes ecológics i amb bona presentació i el preu molt ajustat.

Els primers menys les empanades els vam trobar una mica justos de quantitat, els segons com aquesta hamburguesa ecológica que us presentem estaven molt i molt bons, acompanyada d'unes patates fregides de les de veritat, fetes al moment en el seu punt de cruixent i molt bones, tots els segons van estar molt bé i les postres són increibles, vam provar el cheesecake i el brownie i de veritat que ens queien les llàgrimes, són postres cassolanes molt ben fetes.

I com a últim comentari es que tenen terrassa i s'hi està molt bé i fresquet però sobretot, sigui dins o fora reserveu.