Sèsam & Comí

Avui us volia parlar d'una descoberta que ha vingut de la ma de la meva germana gran. Es tracta d'una empresa que es diu Disfruta & Verdura i vénen els seus productes a través d'Internet des de la seva web. Tenen els horts a Cambrils, i en la periodicitat que tú desitjes, setmanal, quinzenal o mensual t'envien a casa caixes amb la seva collita. Hi ha moltes opcions de caixes des de verdures, fruites variades, cítrics, patates, cebes i alls, verdures i fruites per nens, caixes grans, petites,olis, ous de granja boníssims. Doncs bé animada per la meva germana ho vaig provar i ara ja en sóc fan i addicte per aixó us ho comento, els productes són estacionals, és a dir cultiven el que toca per l'època de l'any en que ens trobem, que és realment el que el nostre cos ens demana, la qualitat de les verdures i frutes és excel.lent, t'ho porten a casa i el preu, al no haver-hi intermediari, és molt i molt bó. D'altra banda com que fins que no reps la caixa no

La meva cunyada gironina té un llimoner, no, no és tracta d'una cançó, té un preciós llimoner al jardí que dóna moltes llimones, i la meva cunyada pensava ... què faré amb tantes llimones .?????? doncs li donc a la Mar que alguna cosa farà .... i sabeu aixó és genial, perque quan tens un ingredient a les mans i no saps que fer amb ell surten coses molt i molt interessants com aquest pastís de llimona que estava bonissim. Té un toc cítric super refrescant que fa que sigui un pastís diguem "digestiu" molt lleuger i molt agradable desprès d'un bon àpat. Així doncs animeu-vos a fer-lo és molt senzill i queda molt bó !!!! Ingredients: Pasta Brisa 200 gr farina 50 gr sucre 100 gr mantega 1 ou sal Crema de Llimona 5 ous 180 gr sucre 100 gr mantega 3 llimones del jardí de la meva cunyada 1 taronja ralladura d'una llimona Així doncs començem fent la pasta brisa, si us agafa un atac de mandra, la compreu feta de les refrigerades i queda molt bó també i menys feina. Per fer

Hola amics, avui penjaré una recepta que és la millor que podeu aplicar a la vostre vida .... rieu rieu i rieu a kilos, tonelades, grapades i palades; és la sal de la vida, que sà i que bé senta agafar un bon atac de riure d'aquells que al final acabes plorant i tot. Anem francament escassos d'aquest ingredient en la nostre vida cotidiana i no pot ser, ara s'acosten dies de felicitat, festa, germanor i com no de bons menjars i beures, però sobretot no ens deixem el riure, el gaudir de cada instant de la vida, dels nostres i perquè no, de nosaltres mateixos, mimemnos molt !!!!!!! Si ja veieu avui m'ha agafat la vena nyonya ... però és que m'encanta el Nadal i els dies que l'envolten, el gaudeixo com quan era petita i a casa amb quatre germanes us podeu imaginar el que éren aquestes festes ..... màgiques !!!!!!!!!!!! Així doncs fem un esforç tots plegats i repartim alegria a tothom !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! es per aixó que avui us adjunto video de la recepta en qüesti

Ara que s'acosten dies de fer sopars per colles o dinars, va bé fer entrants originals però al mateix temps senzills i que no et desmontin el pressupost mensual us proposo aquest mezze o tapa d'origen àrab a base d'albergínies, molt bó, original i senzill de fer; un altre aspecte és que és un pica pica lleuger. El baba ganoush o puré d'albergínia, és al igual que l'hummus un acompanyament o tapa tradicional de la cuina àrab. A Síria i Palestina baba ganuj vol dir coqueta i viciosa , ja que entre que l'albergínia té poques caloríes, el plat és suau al paladar i és molt bó, doncs un cop començes a menjar-lo ja no pots parar encara que tinguis poca gana. En Dalí diuen que li agradava molt aquest puré d'albergínies però hi feia una petita variació, en comptes de posar tahina (puré de sèsam) i afegia unes quantes anxoves de l'Escala ben aixefades ... opció a probar que li deu donar un toc més viu a la barreja i deu quedar boníssim. Jo aquest cop el vaig a