Primer de tot feliç any nou i seguit, una disculpa per haver estat tants dies desconectada del món gastronómic que tant m'agrada, però francament estava una mica saturada de menjars, dolços i begudes i em venia molt de gust fer una depuració tant mental com estomacal del tema nadalenc i efectes col.laterals adjunts.
Però ja estem aqui de nou, les festes han anat molt i molt bé i tant el tió com els reis s'han portat molt bé amb nosaltres. Hem carregat piles per enfrontar-nos a un 2010 amb moltes ganes i amb una única missió SER FELIÇOS i el més important FER FELIÇOS als demés, .... , si més no els hi tindrem les panxes contentes.
Tots els àpats els hem fet a casa els avis i familia per tant no he cuinat res de res, menys el cap d'any que ens vem trobar una colla d'amics i vem fer un sopar de poca feina però divertit que us adjunto les fotos, la veritat poca cosa hi ha a explicar, el menú va consistir en :
- Amanida amb tomàquet, foramatge de cabra gratinat, pinyons torrats, trossets de pa torrats, bacon fregit i vinagreta de mostassa.
Llagostins bullits amb salsa rosa (bullits amb aigua, porro, llorer i pastanaga ... del qual va quedar un fumet bonissim que el tenim al congelador esperant un bon arrós)
- Patés de diverses classes amb torradetes:
- Reglette de formatge (véase foto) i patata bullida
- Salmó fumat amb torradetes amb mantega salada
- Raïm, mandarines, torrons i neules.
- Bicarbonat i almax.
Bè desprès el millor, com sempre dels sopars amb amics, va ser el gaudir del menjar i la sobretaula que es va allargar fins les quatre del mati ... com direu? ballant? fumant? bebent? anat de discoteques? .... nooooooooooooooo .... ni ganes .............. jugant al UNO !!!! un joc de cartes que és tant tonto com divertidissim ..!!!!!!!!!!!!!!
Comentaris
Aquest dies també intentem menjar més sa que mai.
Ens veiem per les cuines!!!
Un petó.
A poc a poc tots agafem el ritme normal de l'any...
Sí, tots estem una mica saturats de tantes festes i tants menjars, per això ara ens convé coses lleugeres. Vés pensant, doncs, què ens faràs a la propera recepta, que ja tinc les amanides una mica avorrides!
Una abraçada!
Te pasa como a mi, en Navidad no cocino nada, como mucho, llevo el postre. Y el roscón, que eso si lo preparo siempre yo.
Besos!
És ben veritat el que dius de l'UNO, nosaltres també hi juguem a vegades...
Bon any!
De mica en mica s'omple la pica diuen. Doncs això, després dels "tiberis", una mica de calma i tornar a les coses saludables que s'obliden una mica aquests dies.
Una abraçada
Petonets a tothom i gracies pels vostres comentaris
Ara a vegades jugem al quatro, que es també molt divertit. La qüestió és passar-s'ho bé, no?, ara ja tornarem a la rutina i si es pot fer de mica en mica, millor.
Jo aquests dies també he descansat, però haig de dir que també he cuinat! :p jajaja
Ara toca tornar a les amanides, eh? ;)
Petons!