Salta al contingut principal

JA TORNO A SER AQUI ...

Benvolguts amics i seguidors, perdoneu la meva absencia al blog des d'abans de l'estiu .. per sort no ha estat per un motiu en concret que ens hagi afectat negativament, sinó la mandrota aquella de ara setembre acaven vacances començem l'escola, xandalls, motxiles, amunt i avall i mira entre pitus i flautes que no entre olles i cassoles ho he anat deixant i no pot ser !!!!!!!

Espero ben aviat reempendre la feina ...  perquè ja he vist que l'atmósfera bloguera està més viva que mai ...

Una abraçada
mar

Comentaris

Gemma ha dit…
Benvinguda de nou! Fes fora la mandra i a tornar a postejar! Que tots tenim ganes de llegir noves receptes ;)
24 de novembre del 2010, a les 13:11
vacapaca ha dit…
Benvingudaaaaa!! ja era hora!! jijiji ... maca aqui estem totes!! fins molt aviat!! un petonet de la vaca!!!!
25 de novembre del 2010, a les 21:52
ANNAFS ha dit…
a vegades va bé fer una temporada de descans, segur que ara t' hi posaràs amb mes ganes.
28 de novembre del 2010, a les 19:34
Mercè ha dit…
Benvinguda! I endavant amb el blog! ;) Fins aviat! Petons!
28 de novembre del 2010, a les 21:03
MAR ha dit…
Ai si sabeu que pasa que amb la calor fas cuina de subsistència ben allunyada dels focs i forn i ara ja vé de gust sobretot aquesta setmana que fa un fred ... ens prepara pel nadal !!

ptonets
30 de novembre del 2010, a les 13:38
Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

PLATILLO DE POLLASTRE I GAMBES

A casa els pares sóm molta colla, sóm quatre germanes casades amb diversos fills cada una, i quan ens juntem , en total 15 comensals de bon menjar, la meva mare, que és molt bona cuinera, se les ha d'empescar per donar de menjar a una colla d'afamats i al mateix temps no ser esclava de la cuina durant hores; així que molts cops opta pels platillos, magnifics guisats tipics de Girona però en concret de l'Empordà, que li permet, si es vol, fer-los el dia abans ja que en repós queden més bons,i deixar el toc final quan tothom ja és a taula. És el cas del platillo que va fer l'altre dia i que avui us presento, queda molt i molt bó, és senzill de fer i ràpid ja us dic fins el toc final de les gambes el pots deixar fet la nit abans, a mi personalment m'agrada més el plat reposat perquè tot s'impregna dels sabors i les textures queden més meloses; així doncs en posem el davantal i començem: Ingredients (7/8 persones) 2 pollastres-Separar el que és pel caldo i tallar el...
19 comentaris
Més informació

FILET DE VEDELLA/BOU AMB CEBETES I COMPOTA POMA

Avui us proposo un filet fet al forn, la peça es cuina sencera i queda francament boníssim. És molt senzill de fer, i entre la tendresa de la pròpia peça i la maceració que se li fa una estona abans queda deliciós, a casa quan som colla el fem sovint perquè porta molt poca feina i el resultat és francament molt bo. Personalment m'agrada més el filet de bou, però el podeu fer de vedella, el que si és important que us facin la peça sencera i ben neta de greix i vetes. La carn queda molt gustosa perquè es cou en els seus propis sucs i amb la maceració que li fem amb concentrat de carn de vaca i mostassa. Es pot acompanyar amb una de compota de poma i de cebes mini glacejades, però teniu infinitat d'alternatives possibles com mostasses, salses de fruits vermells, patates fetes al forn amb herbes aromàtiques, espàrrecs verds a la brasa .... Necessitarem: - 1 Filet de Bou o Vedella de més o menys 1 kg - 1 pot salsa de carn Bovril - Llard - Mostassa Maille Dijone - Compota Poma - Sal...
8 comentaris
Més informació

EMPANADA ROGER

L'INGREDIENT PRINCIPAL DE L'EMPANADA: EN ROGER !!! Aquest dissabte vam anar al bateig del Roger, el fill petit de la Marta i el Teo uns grans amics nostres que ja són sospitosos habituals d'aquest blog . El Roger va ser batejat a Santa Maria de Palautordera a l'Esglesia del Remei, on feia exactament 11 anys que els seus pares s'havien casat !!!! desprès vam fer un brenar a l'aire lliure protegit del calor i del sol per unes carpes al bell mig del Montseny, s'estava molt i molt bé, els petits corrien amunt i avall i els grans ens feiem un tip de xerrar, menjar i riure a la fresca... que és dels que es tracta !!! El Roger es va portar com un campió, és una delicia de criatura, menja, dorm i sempre sempre des de ben petit riu sense que te'l miris.. un bombonet de la natura ! També els pares de la criatura van celebrar que aquell dia feia 11 anys que s'havien casat, ho sigui que vas ser una gran celebració tot plegat !!! Petita galeria de fotos: La mam...
15 comentaris
Més informació