Passa al contingut principal

Entrades

S'estan mostrant les entrades d'aquesta data: gener, 2011

AMANIDA DE NO REGIM

Si ja ho sé que fa molt de temps que no us dic res ..... però em sembla que la sequera comença a acabar ...
Avui us presento una amanida que va néixer de la necessitat de compaginar el règim del meu marit amb la resta de comensals de la taula, jo volia que gaudís del sopar amb els amics i que al mateix temps no es sentís massa "discriminat" gastronòmicament parlant, així que vam fer una amanida de primer, la seva no us la descric perquè no té massa interès que diguem però la de la resta de la taula va ser més interessant:
INGREDIENTS:
Mesclum d'enciamsTomàquet cherry1 mango10 maduixotsPipes de carbassaNouspréssec deshidratat5 Orellons secsVinagreta:
Oli d'oliva verge1 cullerada de mel2 cullaradetes de cafè de mostassa de Dijon o Ancienne1 cullerada de vinagre (el que més us agradi de vi, de poma, de Mòdena ....)salCom tota amanida l'elaboració no es que tingui massa complicació: barregem tots els ingredients, fem la vinagreta ho amanim tot bé i ho barregem i cap a t…