Sèsam & Comí

Si ja ho sé que fa molt de temps que no us dic res ..... però em sembla que la sequera comença a acabar ... Avui us presento una amanida que va néixer de la necessitat de compaginar el règim del meu marit amb la resta de comensals de la taula, jo volia que gaudís del sopar amb els amics i que al mateix temps no es sentís massa "discriminat" gastronòmicament parlant, així que vam fer una amanida de primer, la seva no us la descric perquè no té massa interès que diguem però la de la resta de la taula va ser més interessant: INGREDIENTS: Mesclum d'enciams Tomàquet cherry 1 mango 10 maduixots Pipes de carbassa Nous préssec deshidratat 5 Orellons secs Vinagreta: Oli d'oliva verge 1 cullerada de mel 2 cullaradetes de cafè de mostassa de Dijon o Ancienne 1 cullerada de vinagre (el que més us agradi de vi, de poma, de Mòdena ....) sal Com tota amanida l'elaboració no es que tingui massa complicació: barregem tots els ingredients, fem la vinagreta ho amani