Si, ja sé que fa quinze dies que ens vam menjar les mones ... però aquesta que us presento avui és la que va fer el meu coopadrí pel nostre fillol Biel, el de la foto d'aqui sobre ... oi que és guapo ..
El Sergi i jo sóm els padrins del Biel, el 2º de la saga de tres germans fills dels nostres grans amics Teo i Marta.
Doncs bé, el super padrí va fer aquesta mona i jo crec que es mereix una entrada en el blog, per que no és nomès l'aspecte magnífic que veieu a la foto, si no que a sobre estava boníssima, la xocolata era de vici tot molt bó i a sobre com veureu en la recepta més fàcil impossible.
Doncs aqui va l'entrada dedicada al super padrí Sergi !!!!!!!!!!
- 4 ous
- 1 iogurt
- 400 gr xocolata (interior del pastis)
- 1 bossa de lacasitos
- 250 gr xocolata per fer la cobertura
- 280 gr sucre
- 280 gr oli oliva
- 280 gr farina
- 1 sobre llevat
- 100 gr nous
Batem en un bol els ous i el sucre fins obtenir una crema blanquinosa. Afegim l'oli, la farina i el llevat i seguim remenant fins obtenir una masa amb tots els ingredients ben integrats i sense cap grumoll.
Desfem la xocolata al microones o al bany maria al foc com ho tinguem millor i ho afegim a la barreja anterior i seguim treballant-t'ho; esmicolem les nous i les tirem a la barreja.
Posem la masa anterior en un motlle i al forn a uns 190º durant uns 30 minuts, com sempre ho anem controlant amb un punxó per veure si està feta o no la masa, si surt net ja el podem treure i sinó el deixem una mica més.
Un cop fred fem la cobertura de xocolata i el banyem.
Comentaris
La presentació fenomenal, i el fillol GUAPÍSSIM!
Petunets,
Eva.
Petons
Petons!
Cullerot Festuc eh que si que és guapo el meu fillol a part d'un trapella que aqui t'espero.
Marta gràcies mira guardem la recepta per l'any que ve
Petonets a totes i gracies !!
mar
petonets
ptns.