Si ja ho sé que fa molt de temps que no us dic res ..... però em sembla que la sequera comença a acabar ...
Avui us presento una amanida que va néixer de la necessitat de compaginar el règim del meu marit amb la resta de comensals de la taula, jo volia que gaudís del sopar amb els amics i que al mateix temps no es sentís massa "discriminat" gastronòmicament parlant, així que vam fer una amanida de primer, la seva no us la descric perquè no té massa interès que diguem però la de la resta de la taula va ser més interessant:
- Mesclum d'enciams
- Tomàquet cherry
- 1 mango
- 10 maduixots
- Pipes de carbassa
- Nous
- préssec deshidratat
- 5 Orellons secs
- Oli d'oliva verge
- 1 cullerada de mel
- 2 cullaradetes de cafè de mostassa de Dijon o Ancienne
- 1 cullerada de vinagre (el que més us agradi de vi, de poma, de Mòdena ....)
- sal
Com tota amanida l'elaboració no es que tingui massa complicació: barregem tots els ingredients, fem la vinagreta ho amanim tot bé i ho barregem i cap a taula.
Bon profit !!!!!!!!
Comentaris
Aquesta amanida és deliciosa! M'encanta la fruita a l'amanida. I hi dóna un toc de color fantàstic!
Petons!
No hem trobat una adreça de contacte, per això et poso aqui el motiu de la nostre visita.
Estem preparant un projecte que obrirem a partir del dia 28 d'aquest mes.
Serà un espai orientat a promocionar la gastronomia catalana i els blocs catalans o de parla catalana de quelcom lloc, hi podrà participar tothom que ho vulgui i en la mida que es desitgi, ja sigui recomanant restaurants, vins, llibres de cuina, botigues, enviant-nos un menú dels plats que ja tingueu publicats( amb una petita descripció del vostre bloc), mercats o explicant-nos els actes gastronòmics de la vostre localitat,qualsevol cosa que creieu interessant serà ben rebuda, nosaltres ho publicarem amb un enllaç al espai del blocaire que ho ha proposat per tal de donar-lo a conèixer a tanta gent com puguem.
En l'apartat de gastroblocs, estem fent un llistat de tots els blocs per províncies, ens podríes aclarir els dubtes sobre la teva província, el teu bloc ja està inclòs en el llistat.
Gràcies i Salut!
Loles i Núria.
Gastropuntcat
www.gastropuntcat.blogspot.com
En quan a la provincia de moment Bcn però a partir de Juny serà Girona.
Estem en contacte
molts petonets i gràcies per la benvinguda.
Petunets,
Eva.