CARDIOSAFE - SERVEI INTEGRAL DE CARDIOPROTECCIÓ

REMENAT D'OUS



Avui el nostre colaborador Jordi de Cuina de subsistencia per homes sols ens presenta un remenat d'ous ...
Companys, en cas de necessitat un parell d'ous donen molt de joc.
A quina nevera no hi ha un cartró d'ous i algunes restes d'àpats anteriors???
No parlaré de truites perque, en el meu cas, el resultat és igual que un remenat, així que directament ens remanarem un parell d'ous.
Agafem una paella i tirarem un raig d'oli d'oliva. Quan hi poseu el dit i cremi afegirem el que tingueu a ma, ensaladilla russa, verdura, els macarrons dels nens .... Quan estigui tot rosset, hi tirarem un parell d'ous sense closca i sense batre, ho remenarem tot fins que quedin cuits.
Qui ho vulgui amorosir una mica pot sofregir primer de tot una mica de sobrassada o choriso, també es pot afegir una mica de formatge ratllat o molt formatge ratllat.
Per no fer pencar a la dona més del compte mirarem d'embrotir el mínim possible.
En el meu cas puc estalviar-me el got bebent una cervesa o vi negre a morro (la meva dona en pren de blanc), i menjarem directament de la paella.
Per acabar la deixarem força neta sucant-hi trossos de pa amb l'oli que quedi del sofregit de la sobrassada .... MMMMMMMMMMMMMMMMM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bon profit, Jordi.

5 comentaris:

Gemma ha dit...

Entre els ous, el formatge i la sobrassada, colesterol a tope, eh? Clar que de tant en tant no fa mal, je jeje...

Glòria ha dit...

Molt bé, molt bé, però on és la foto perquè poguem veure l'èxit de la recepta?, je, je.

Mercè ha dit...

Ostres, si posem el dit dins l'oli per saber si està calent, crec que ens endurem una bona cremada, eh? ;) jeje

ANNAFS ha dit...

Jo, com la Mercè, el dit no li poso per si de cas... De tota manera els ous remenats són una bona opció per fer cuina de subsistècia i a més són molt bons.
ptns.

MAR ha dit...

Bon dia senyores

Tot i el colesterol,heu d'admetre que és una bona recepta si més no per riure una estona, fet que no el tenim en compte i és l'ingredient bàsic de la vida .....

Petunikus i gracies pels comenaris