CARDIOSAFE - SERVEI INTEGRAL DE CARDIOPROTECCIÓ

PASTIS SERGI



Si teniu tota la raó del món tinc el blog una mica abandonat però estic molt ocupada i capficada amb temes de casa i vulguis que no costa fer parèntesis com per seure davant de l'ordinador i posar coses bones; de totes formes tot té solució i més quan tens grans amics com el Sergi, un habitual de la nostre taula i de casa nostre, excel.lent cuiner sempre és un plaer anar a sopar a casa seva ... autodidacte al 100 % fa uns plats que estàn sempre per llepar-se els dits.
Lúltim sopar que vam fer a casa ens va portar de postres aquest pastís, i a part de lo boníssim que estava i de la presència el millor de tot es que el va fer amb el micrones .. !!!!!!!!!
De verita feu-lo perquè va quedar bonissim, finissim ..... un plaer pels sentits !!!

Us poso tal qual la recepta del Sergi:

  • 1 paquet de galetes Maria
  • 60 gr de mantega estovada
  • 3 ous
  • 1 tarrina de formatge fresc tipus Philadelphia
  • 2 iogurts naturals
  • 8 cullerades soperes de sucre
  • 2 cullerades soperes de Maizena
  • Maduixes filatejades
  • 1 cullarada de confitura de maduixa
  1. Triturem les galetes i les barrejem amb un ou i la mantega fins que formi una pasta.
  2. A continuació, forrem un motlle de pastis amb paper film i hi aboquem la pasta preparada, tapar bé el fons i els laterals del motlle formant un cistell.
  3. Barrejem la resta d'ingredients menys les maduixes a la batidora i posem aquesta barreja dins el motlle forrat amb la galeta i la mantega i ou.
  4. El posem al micrones a potència màxima durant 15 minuts
  5. El deixem refredar i el decorem amb les maduixes, o qualsevol altre fruita.
  6. Barrejem la mermelada o confitura amb una mica d'aigua calenta i pintem per sobre les maduixes per donar-li un toc brillant final.
  7. A menjar !!!!!!!!!!!!!!

10 comentaris:

Dolorss ha dit...

Felicitats per al Sergi, jo també hagués vingut al sopar de saber que havia unes postres tan magnífiques ;-)
No t'amoinis amb la feina, sabem esperar.
Petons

BuenasMigas. ha dit...

Hola Mar!!

Tant el pastis 'Sergi' com el bescuit marbre, tenen un aspecte imponent.

Felicitats.

pd. Penso com la Dolorss, et dic el mateix. Gaudeix del blog al teu ritme, que nosaltres ens adaptem. Petons.

Gemma ha dit...

Sort que has trobat un momentet per posar aquesta recepta tan original... un pastís tot sencer fet al microones!!!
Amb convidats així, jo també organitzaria sopars, eh? :)

Laura. ha dit...

En el micro?? me lo llevo, me ha encantado, tu amigo es un artista!
Besos!

Mercè ha dit...

Felicitats a en Sergi!! Que bé tenir amics així, no? D'aquesta manera les tasques a la cuina queden repartides. :)
Petons!

Margarida ha dit...

Sí que et trobem a faltar, sí! Sort que ens véns amb aquest pastís del Sergi. Ja m'agradaria tenir amics així! Que et portin les postres a casa i que , a més, siguin boníssimes!

Un petó!

El cullerot Festuc ha dit...

Sempre dic que el microones el tinc desaprofitat...només el faig servir per escalfar!!! M'ahuré de mirar aquesta recepta i fer-la bena aviat!
Petunets,
Eva.

MAR ha dit...

Boon dia a tothom

Moltes gràcies per la vostre comprensió i pels vostres comentaris del Sergi i el seu pastís la veritat es que fa coses boníssimes i sempre diu el mateix, no sé com quedarà perquè ho he fet en un tres i no res i sempre queda tot molt bó !!!

Petonassos a totes i gràcies

ANNAFS ha dit...

Quin pastís més bo. Amb maduixes, que ara començen a ser bones, i fet al microones.

xaro ha dit...

Quina sort tenir amics que et porten aquests postres tant magnífics!!!!!